Ellens Cheesecake är Cake of Sweden 2010!
Ellen Freiders "Svensk cheesecake med saffran och blåbär" tog hem segern framför Nätcaféfavoriten Jennie Benjaminssons "Oooey Gooey brownies med marshmallows, kola och chokladtryffel".
Spännande! Inför den sista delfinalen ledde cheesecaken bara med ett poäng men rusade iväg efter Stockholmsfinalen med totalt sju poäng. Jennies brownies har från början varit en klar favorit på sajten och hade Nätcaférösterna med sig men dessa räckte inte riktigt hela vägen.
Under resans gång har detta blågula bakverk fått det passande smeknamnet "Kronan". Kronan var juryns favorit och mycket uppskattad runt om i landet på de olika provsmakningarna. Dels för sin färg och form och även för den spännande blandningen av smaker. Nu kommer denna vackra kreation representera Sverige i den Svenska paviljongen på Världsutställningen Expo 2010 i Shanghai. Air France bjuder Ellen på en resa för två till Shanghai så hon kan besöka världsutställningen där Taste of Nordic bjuder på fika och guidad tur.
Båda finalisterna ska ha en stor eloge för att ha bakat två fantastiska bakverk som gjort att det vattnats ordentligt i munnen på alla kakmonster ute i landet. Tyvärr kan bara ett bakverk vinna och det är Kronan som fått titeln Cake of Sweden 2010!
Se resultaten från de olika delfinalerna
Cake of Sweden 2010
Svensk cheesecake med saffran och blåbär
Av: Ellen Freider, Stockholm
Hemsida: pannanochpennan.wordpress.com
Intervju med Ellen
Grattis! Vad betyder det för dig att vara personen bakom det vinnande receptet i Cake of Sweden?
Tack! Det är förstås jättekul! Framförallt tycker jag att det är en stor ära att min kaka får representera Sverige i ett sånt sammanhang. Resan känns mest som en fantastisk bonus...
Andra plats
Oooey Gooey brownies med marshmallows, kola och chokladtryffel
Av: Jennie Benjaminsson, Göteborg
Hemsida: kalasgott.blogg.se
Intervju med Jennie
Grattis till den stora framgången på sajten, en klar favorit bland besökarna från dag ett. Hur känns det?
Det känns fantastiskt roligt, oförklarligt!! Jag är OTROLIGT tacksam för det stöd jag har fått!!...
Senaste kommentarerna
, 2010-05-11 07:26:05
Dumt med spammare. Trista typer.
, 2010-05-08 13:33:53
Tusen TACK för alla röster och fina kommentarer! Det här känns helt otroligt!
, 2010-05-07 21:32:57
Ellen, gratulacje. Cała nasza rodzina trzymała za Ciebie kciuki. W niedzielę robimy ciastko. Miłej wycieczki. Pozdrowienia dla ojca.
, 2010-05-07 14:23:33
jag tycker att cheescaken ska vinna, därför Jenni går på resturang skola och där har man fördelen att lära sig konditori/bakverk mm,
, 2010-05-07 00:06:02
Röstningen är avslutad och efter en VÄLDIGT jämn tävling är det nu klart vilket bakverk som kommer att bli Cake of Sweden 2010. Vinnaren meddelas under fredagen och därefter presenteras resultatet här på sajten.
Tack för alla röster!
, 2010-05-06 23:05:17
Klart vi ska skicka den blågula cheesecaken - helt solklart! Ooohye ghooyey är säkert gott men ack så amerikanskt på något sätt 
, 2010-05-06 17:26:33
Självklart måste vi skicka en blågul kaka till svenska paviljongen! God är den också!!
, 2010-05-05 20:18:26
Inte utan att man är avundsjuk på alla dem som får vara med och smaka!
, 2010-05-05 19:20:52
Heja heja blågula kakan! En smak av både sommar och lucia, kan det bli bättre?
, 2010-05-05 09:41:35
Google-översättning tyder på att cheesecaken uppskattas på flera håll för sitt visuella stuk.
, 2010-05-05 09:02:54
Saffranscheesecaken var riktigt fräsch i smaken och lämnade bra eftersmak. Intressant blandning av saffran, citrus och blåbär, önskade dock ännu mer blåbär på toppen!
Browniesen var god men kändes lite "trist" i förhållande till cheesecaken. Cheesecaken var lite mer orginell.
, 2010-05-04 20:15:46
Svensk cheesecake med saffran och blåbär 
Tylko pyszne ciasteczko serowe z szafranem da Ci prawdziwe szczęście1 Smacznego !!
, 2010-05-04 17:12:34
Bara EN röst skiljer bakverken åt efter tre delfinaler!! Missa inte att lägga er röst här på Nätcaféet och ni som är i Stockholm på torsdag - anmäl er som provsmakare på eventet.. http://bit.ly/9ObNTe
, 2010-05-04 17:09:43
Hört från finalerna om bakverken..
Svensk cheesecake med saffran och blåbär - “En fräsch blandning av svensk advent och ljus, ljuv sommarskog”.
Oooey Gooey brownies med marshmallows, kola och chokladtryffel - “En chokladälskares dröm”
, 2010-05-04 10:38:03
Malin: enligt Wikipedia kan Dulce de Leche köpas färdig i "vissa länder", i Latinamerika.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Dulce_de_leche
, 2010-05-02 15:57:06
Hmm det blev inte så snyggt.
, 2010-05-02 15:55:41
@Peter aha trodde bara det skulle bli tjatigt om vi kör det dubbelt. Men lyfter in smak resultaten här.
Oooey Gooey brownies med marshmallows, kola och chokladtryffel:
Doftar riktigt gott.
Väldigt svårt att komma igenom den hårda botten o den sega marshmallown vill inte riktigt släppa kakan den är som bakverket heter GOOEY. Smakade mycket choklad med choklad i bottern och chokladtryffeltäcket. Den var god i små mängder, blir för söt och mäktig.
Vårat betyg 3/5
Svensk cheesecake med saffran och blåbär:
Doftar verkligen saffran och blåbär.
Denna cheesecake är perfekt balanserad, god saffransbotten, lagom syrlig fyllning och en täcke av blåbär som är pricken över i:et.
Eftersmaken i som man får är underbar.
Man vill äta mer!
Vårat betyg 5/5
Bilder från testet finns på vår blogg
, 2010-05-02 15:38:32
@Ninasmat:
Äh, kanske kändes det som att fler av provsmakarna skulle dela med sig av sina intryck här i denna spalt. Vi andra får ställa oss vid spisen och provbaka för att förnimma mer än visuellt
, 2010-05-02 15:25:56
@ Peter hur menar du?
, 2010-05-02 13:19:41
Cheese caken var absolut bäst! Den skulle jag utan tvekan äta igen. Den skulle kunna göras ännu bättre med färska blåbär på toppen. Mums! "Chokladkakan" var god men lite too much. Den hade nog tjänat på att serveras i mindre bitar.
, 2010-05-02 09:11:54
Synd att endast Ninasmat kommenterat från provsmakningen...
, 2010-04-28 20:39:12
Jag menade just inte princesstårtan som sådan, men väl något som framgent skulle kunna förknippas med Sverige. Något som vid blotta anblicken kunde få folk att få något drömskt i blicken, typ. 
, 2010-04-28 15:14:47
Bra sagt Peter! Vad som är svenskt råder det väl alltmer tvivel om. Prinsesstårta hör dock inte till mina favoriter, massa grädde som täcks av ett grönt marsipantäcke. Sverige kan bättre
, 2010-04-28 14:54:35
Så onödigt att diskutera "svenskt eller ej"...
En kaka som skall representera Sverige, är det inte det det handlar om?
Gärna god också. Något i stil med princesstårta?
, 2010-04-28 13:45:19
Fannie, saffran är inte så svenskt i sig, men att använda kryddan i desserter och bakverk är vad jag tycker väldigt svenskt.
Logga in för att lämna en kommentar.
I propose not to wait until you get enough amount of money to order all you need! You can get the loans or credit loan and feel yourself free